パンチェッタ日記 その6

※ 豚肉の生食は死亡に至る可能性があります。
  また、熟成過程での汚染により、加熱しても食中毒などの危険があることを十分認識してください。
  当Blogの内容に関して、一切の責任は負いません。

今日もよく抜けました(笑
だいぶいい色になってきた。
このカメラでも分かるようになったら載せます。

25gの脱水。あと62g。

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